本当に美味しい濡れあずき

ろく先生が作る抹茶のシフォンケーキでおなじみ
ほんのり甘い濡れあずきです。

製造しているのは明治39年創業、
徳島県のあんこ屋、轡商店さん(通称くつわ屋さん)
なんと113年間もあんこを炊き続けている超老舗です。

”濡れあずき”ってなんなの?
茹でたあずきじゃないの?
それならスーパーにも缶詰で売ってるよ?
甘納豆でもいいんじゃない?

そんな風に思ったとしたら・・・

ちがーーーう!!
全然、全っ然!違うのです!!

濡れあずきはスーパーではまず手に入らない
専門店でしか買えない技術の詰まったあずきです。

普通、あずきというのは茹でたら柔らかくなります。
それを洋菓子に使おうと思うと
べちゃべちゃでゴムベラなどで混ぜた時に潰れてしまいます。

市販のゆであずきはほとんどがこうなります。
そして甘すぎる。

甘納豆もそうですが、
そもそも甘いあずきというのは、洋菓子に合わせるのには甘すぎるのです。

くつわ屋さんの濡れあずきは、
本当に上品で優しい甘さです。
そして洋菓子にも合わせやすいような固さに炊いてあります。
だから洋菓子に使ってもきちんと潰れず豆の形が残ります。

他の専門店にも濡れあずきを扱っているお店もあって
いろいろ試しましたが
結局どこで買っても甘すぎるしすぐに潰れてしまいます。

113年間あんこを炊き続けてきたくつわ屋さんの技術の高さが感じられます。

他店で見かける濡れあずきはとても高価ですが
くつわ屋さんのご厚意で特別お安くご提供していただきました。

他にはない美味しさ!絶対におすすめです♡
くつわ屋さんはネット販売はしていませんので
こちらでしか購入できません。

ぜひおすすめの濡れあずきをぜひお試しください!

本当に美味しい濡れあずき 500g 1600円
保存方法 
要冷蔵。10度以下で保存してください
乾燥に弱いため、ラップや袋に入れて空気に触れないよう保存してください。
開封後はお早めにお召し上がりください

*注文を受けてから小豆を炊いて新鮮なものをお届けします。
 そのため発送までに1~2週間ほどお時間を頂戴します。

*食品の返品には一切対応しておりません。

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