半田手延べ麺~極太仕上げ5束入り~

¥ 721

太い麺から生まれる独特のコシが美味しい
徳島の名産品「半田そうめん」です。

2.0mmという昔ながらの太さを守る北室白扇の半田そうめんは
一般的な半田そうめんよりも太いのが特徴です。

小麦粉を塩水でねり、延ばし
これを熟成させてさらに手延べで引き伸ばしてできた
昔ながらの技と心が生きる逸品です。

もちもちぷりぷりで
ほのかな小麦の甘みを感じる何とも言えない美味しさ。

しっかりとした太さのおかげか
茹でた後に麺が伸びないのも半田そうめんのいいところ。

太い乾麺なのでたっぷりのお湯を
グラグラしっかり沸かして茹でてください。

麺つゆでさっぱりと冷たく頂くのはもちろん、
担々麺やナポリタンなどアレンジは無限大です。

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